Let’s dance nästa?

Såg ni Let’s dance? Kenza?
Hon lär ha en halv miljon följare, i veckan, på sin blogg.
Fler lär hon få efter premiären på Let’s dance.
Jag tycker att vi som också bloggar ska ha en chans. Låt åtminstone en av oss, Lotta är det mer säkra kortet, få dansa med Tobias eller Kristjan så ska ni få se på grejer!
/Eia

F som i Fisk och Fredag

Vi äter ofta fisk maken och jag. Fredagar försöker jag alltid handla den hos All-Fisk i Tannefors, som är överlägset bäst på fisk och skaldjur i Linköping.

Hit kommer man inte bara för råvarornas skull. Servicen är superb och den trevliga personalen kommer också gärna med receptförslag.

Fredagen är veckans mest hektiska dag hos All-Fisk i Tannefors. Fia Wild och Marie Björklund säljer läckerheterna men ger också förslag på hur fisken och skaldjuren ska tillagas, om man frågar dem.

Fredagen är veckans mest hektiska dag hos All-Fisk i Tannefors. Fia Wild och Marie Björklund säljer läckerheterna men ger också tips om nya sätt att tillaga dem på.

Idag hade jag svårt för att bestämma mig, men valde till slut torskfilet. Kanske inte så spännande, men alltid ett säkert kort.

Fia Wild tyckte jag skulle pröva den ihop med kallrökt lax, en kombination som jag genast nappade på.

Idag blir det torskrygg till middagen.

Idag blir det torskrygg till middagen.

Fia rullade ihop två ”paket” som jag och maken snart ska njuta av, ihop med lite grönsaker (troligtvis haricot vertes) en sallad och en flaska vitt.

Paketen ska bakas i 175 graders ugn, ihop med lite vitt vin och grädde, tills termometern som jag blivit uppmanad att använda, visar på 48 grader.

Fia Wild delar först torskbiten i två delar.

Fia Wild delar först torskbiten i två delar.

”Låt dom sedan vila en stund innan ni skär i dom,” rådde Fia.

På varje bit lägger hon en skiva kallrökt lax och strör lite dill.

På varje bit lägger hon en skiva kallrökt lax och strör lite dill.

Mmmm. Det blir säkert gott. Och så bekvämt sedan! Bara att skjutsa in de färdiga fiskpaketen i ugnen, och fixa fram lite grönsaker och en sallad

Hon knyter ihop varje bit till ett runt paket.

Hon knyter ihop varje bit till ett runt paket.

Trevlig fredagskväll på er alla därute:)

/Lotta

 

Bokcirkeln igång igen

Nu har bloggens bokcirkel startat igen! Först ut var boken Egenmäktigt förfarande av Lena Andersson.
Vad vi tyckte om den? Det kan du läsa om du klickar på ordet Bokcirkel högst upp på den här sidan. Vi var inte helt överens, så mycket kan jag säga.
Bokcirkeln, som startade i höstas, fortsätter  ”på enträgen begäran”. Vi gör som sist, det vill säga skuggar den bokcirkel som Östgöta Correspondenten har.
/Eia

Grått är också en färg

20140227-102021.jpg
Åter på morgonpromenad i vardagen efter två veckor i Australiens slösande sol och värme. Tänker att grått och dis också är ett väder som går att njuta av, och fyller lungorna med frisk, fuktig luft.
Ringer Cathy på mobilen via Viber (kanonapp, bättre än skype) och berättar att luften här hemma i Sverige faktiskt har en svag doft av vår.
/Lotta

Vilket härligt sovrum!

Häng en stege i taket. Och volia!! Du har en garderob

Häng en stege i taket. Och volia!! Du har en garderob

Vilket sovrum! Jag var helt betagen i vännerna Cathy och Jeffs nya sovrum, i deras hus i Noosa, Australien.

De hade förvandlat ett gammalt garage till en sval (nödvändigt när temperaturen ofta står på 35+ och luftfuktigheten är närmare 100 procent) och rofylld sovrumsdröm i grått och vitt.

Visst är det polerade betonggolvet fantastiskt vackert! Och så skönt att gå på.  Jag skulle vilja ha ett sånt golv hemma, men då självklart med golvvärme i. Väggarna är klädda med ett gips, där – tre av dem- pigmenterats för att få fram den rätta vita färgen.

Den fiffiga garderoben är bara att härma. Men det kräver högt i takt. Här är det närmare tre meter.

Sovrummet är en vilsam dröm, helt byggt av betong.

Sovrummet är en vilsam dröm.

Rumsdelaren bakom sängen döljer bad- och tioalettrummet. Cathy fick iden till den när hon bodde på hotell Furillen, i Visby.

Fönsternischen släpper in ljus

Fönsternischen släpper in ljus

 

Duschen med vackra stenar

Duschen med vackra stenar

 

Badrummet rymmer också ett badkar

Badrummet rymmer också ett badkar. Även det inramat av vackra stenar.

Spegeö, spegel på väggen där...Cathy har alll anledning vara nöjd med nya badrummet

Spegel, spegel på väggen där…Cathy har alll anledning vara nöjd med nya badrummet, och sovrmmet.

/Lotta

Lantlig lyx för djur och människa

image

Tänk att vara häst och få bo i det här stallet!!! Lyx-stallet är en av många vackra miljöer på Billa gård, som ligger en bit söder om Linköping.
Jag vet att Lotta redan skrivit om Billa och inredningsbutiken Country Interior, som är granne med stallet. Men nu har ju även jag varit där och måste bara berätta om det  underbara stället en gång till.

image

Här är det öppet cirka en gång i månaden, den som anmäler sig till Country Interior blir inbjuden. Vid vissa tillfällen kommer också lokala mathantverkare hit och säljer sina varor.

image

I butiken finns det många vackra saker att bara vilja ha! Mycket till överkomliga priser tycker jag och passade på att köpa nya tandborstmuggar. Nästa gång blir det något av alla de fina doftljusen, som jag spanade in. (Men kom på att jag kanske borde vänta tills doftljusen där hemma brunnit upp.)

image

Jag tittade också in i ett spännande växthus, som väntar på att fyllas med växter inför sommarsäsongen. Jag öppnade sedan dörren in till ett orangerie. Vem vill inte ha ett sådant!

image

Här fanns till och med apelsiner!

image

Vill du veta mer kan du läsa på:
www.countryinterior.com
/Eia

Australien i mitt hjärta

Har sett kängurur och en koala skymta högt uppe i ett ecupalyctusträ. Men turligt nog inga farliga ormar och hajar…Ännu.

Jill Blake är mamma till min kompis Sally som bor i Linköping sen snart 30 år. Jill är en härlig, aktiv kvinna som vi spenderade en dag med.

Jill Blake är mamma till min kompis Sally som bor i Linköping sen snart 30 år. Jill är en härlig, aktiv kvinna som vi spenderade en dag med.

Vi fick en ljuvlig, tropiskt varm vecka hos Cathy ocj Jeff i Noosa.

Vi fick en ljuvlig, tropiskt varm vecka hos Cathy och Jeff i Noosa.

Men farliga djur finns. I Noosa som ligger i subtropiska Queensland, norr om Brisbane, träffade vi Jenny och Willy som hittat en dödlig brunorm I sitt hus. De tog det ”cool” Och sjasade ut den 1,5 meter långa reptilen med en stor kudde! Jisses! Och Cathy och Jeff som vi besökte och bodde hos veckan vi var där, hade nyligen sett en likadan orm nedanför verandan.

Jenny hade nyligen en brunorm inne i huset. Våra huggormar är rena mysdjuren jämfört med dem...

Jenny hade nyligen en brunorm inne i huset. Våra huggormar är rena mysdjuren jämfört med dem…

Nu är vi i Sydney som måste vara en av världens vackraste städer. Vi bor även här hos Cathy och Jeff, i deras mysiga båthus som ligger bara någon meter från vattnet i Sydney hamn.

Sydney är nog världens vackraste stad, näst efter Stockholm kanske då. I det vita båthuset som skymtar nere vid vattnet, bor vi.

Sydney är nog världens vackraste stad, näst efter Stockholm kanske då. I det vita båthuset som skymtar nere vid vattnet, bor vi.

Vi är säkert överdrivet försiktiga, men avstår från morgondoppet trots att våra vänner försäkrar att det inte finns haj så här långt inne i hamnen.

Istället tar vi färja till hajsäkrade stränder som det finns många av i Sydney. Det känns bättre så, trots att vi självfallet litar på våra vänner.

Hajattackerna utmed kusten har ökat i antal enligt tidningarna, och det har faktiskt hänt att en haj attackerade en dykare inne i  Sydney, även om det var länge sedan.

Men nog snackat om det nu. Jag älskar det här landet med sina ändlösa stränder, solen, värmen och människorna. Som vill ha regn. Nu. Det är så torrt på många håll att bönderna måste slakta sin boskap, för de har varken mat eller vatten åt dem.

När jag åker härifrån nästa vecka lovar jag att dansa regndans. Men tills dess tänker jag fortsätta,att till fullo njuta av den slösande solen och våra vänners sällskap.

/Lotta

 

 

 

Tulpaner + Mjöl= Sant

2014-02-18 13.10.45Du kan säkert flera tricks för att de kära tulpanerna ska hålla ett tag där hemma. Knipsa av stjälkarna lite grann med vass kniv (fast jag tar ändå en sax), låta plasten från affären sitta på minst en timma runt blommorna, som nu hamnat i kallt vatten. Det där är ju gamla beprövade råd man brukar få.
För några år sedan, när jag jobbade med Correns bostadsbilaga, hade jag väl skrivit något allmänt om tulpaner. En kvinna ringde då till mig och frågade om jag inte kände till att potatismjöl kan förlänga tulpanernas liv?
Nej, det gjorde jag inte men nu så har jag lärt mig av denna läsare att pytsa i lite potatismjöl i det kalla vattnet och minsann, tulpanerna håller sig fina lite längre i vasen.
/Eia