Vackert, Ryan Air!

Det var några år sedan jag flög med lågprisflyget från Skavsta, men när vi gjorde det nu i helgen blev jag positivt överraskad:

Ryan Air har skärpt till sig och infört flera bra förbättringar.

Det bästa var att man nu fick en bokad sittplats, utan att betala extra för det. Så skönt att slippa trängseln som tidigare var legio när alla försökte komma först till planet, för att reservera bra platser.

Jag har också tidigare retat mig på att Ryan krävt att handväskan ska knölas ned i kabinväskan, när man passerar säkerhetskontrollen. En dum och ologisk regel eftersom den självfallet åker fram igen, så snart man är igenom.

Nu var också det irritationsmomentet borta, när två kollin är tillåtna.Tänk vad konkurrens kan åstadkomma…..

Ett tillåtet bagage att ta med in i kabinen, på dagens Ryan Air. Det gillar vi! I bakgrunden vårt trevliga ressällskap; Kjell och Monica Hansson.

Ett tillåtet bagage att ta med in i kabinen, på dagens Ryan Air. Det gillar vi! I bakgrunden ( bara delvis synliga) vårt trevliga ressällskap; Kjell och Monica Hansson.

För er som undrar vart resan gick, kan jag berätta att vi flög till Beziers i sydöstra Frankrike, en pytteliten flygplats, några mil från spanska gränsen.

Avsikten med resan var att fira att jag fyllde pension. Att valet föll på just på Beziers, som ingen av oss hört talas om förut, var framförallt priset (1000 kronor/person tur och retur), men också läget.

Målet var att spela golf i två dagar, vilket vi gjorde på Golf Peralada i norra Spanien, 1,5 timme med bil från flygplatsen. Ett prisvärt kanonställe jag verkligen kan rekommendera med enormt fina banor, inramade av de snötäckta Pyreneerna.

/Lotta

 

Favoritbrickan

image

Med denna bricka, med många kära ställen att sitta och minnas över, blir fikastunden något extra.
Här ser man Poseidon, Liseberg,  Feskekörka, Volvo, Mariaplans korvkiosk. ..
Vill ha en bricka över Linköping med Gamla Linköping, Trädgårdsföreningen, Stångebro gatukök och Bosses glass!
/Eia

Vad nyfiken jag blir!!!!!

image

Men händer det ingenting i världen, undrade jag när jag kom till affären i Rimforsa (i Kinda kommun).
Gissar att just ordet Kinda har bytts ut mot åtskilliga andra ortsnamn. Piteå, Tomelilla, Söderköping osv. Måste vara kul att göra löpen på Expressen.
Fy fanken, jag hade vägrat. Men så är jag ju inte 30 och måste göra allt jag blir tillsagd för att ha få ha ett vikariat kvar.
/Eia

En pånyttfödd odlare

image

Jag skulle ALDRIG mer odla något i grönsaksväg. Det lovade jag mig själv när vi flyttade från hus med trädgårdsland. Aldrig mer rensa ogräs för att få lite dill och sallad.
Men man kan ju ändra sig, tänkte jag när en granne kom med två pallkragar. Så nu är i alla fall den ena fylld med jord och frön.
Och helt plötsligt var det roligt igen att vara odlare!

image

Den här lilla krabaten är nu placerad på bryggan. Den är tänkt att skrämma bort bajsande måsar. Fick tipset av en som lyckats rätt bra.  Men vi verkar inte ha så lättskrämda måsar.
/Eia 

Rapport från golfträsket

Yippee!!! Idag gick bollen min väg (alla som inte golfar kan sluta läsa här!!).

Jag fick till en golfrunda som gjorde att mitt mål för säsongen, att sänka mig till under 30, redan är nått.

Med 43 ihopspelade poäng har jag nu handicap 27, 4 (tidigare 31,9).

Peter Wilhelmsson och Lill Ekenger är goda kompisar, också utanför golfen. Idag var det min tur att sänka mig när maken och jag spelade med dem på vår gemensamma hemmaklubb; Linköpings golfklubb.

Peter Wilhelmsson och Lill Ekenger är goda kompisar, också utanför golfen. Idag var det min tur att sänka mig när maken och jag spelade med dem på vår gemensamma hemmaklubb; Linköpings golfklubb.

Lill Ekenger är en jätteduktig golfare, men också en fantastisk coach och mentor. Utan hennes stöd hade det varit betydligt läskigare att spela som nybliven, nervös golfare. Lill är också fenomenal på att se felen man gör och rätta dem på ett bra och pedagogiskt sätt. Så är hon lärare också. Tack Lill! Det är alltid lika kul att spela med dig!
Som ni hör är jag kaxig idag:) Men kom igen om någon vecka, så är jag säkert nedtryckt i golfskorna, igen. För nu börjar det svåra…..att spela på det nya handikappet. Det är inte lätt, ska gudarna veta. Förra våren sänkte jag mig också rejält. Men fick sedan inte till en lika bra runda på hela den säsongen.

Att spela golf är att åka berg- och dalbana, vet alla golfare. En dag är man på topp. En annan träffar man kanske inte en enda boll rätt. Men det är väl det som är fascinationen med den här sporten.

”Välkommen in i golfträsket” sade en tidigare arbetskollega till mig när jag började med golf för fyra år sedan. Nu är jag där. Och det är jag himla glad för. För oj, vad det är roligt:)

/Lotta

 

 

Doktorn om salt: Vi äter dubbelt så mycket som vi borde

Här kommer ännu ett avsnitt i vår populära ”Fråga doktorn”-serie. Svarar gör bloggens egen husläkare Lennart Palmefors, som är specialist i allmänmedicin.

Frågan: Så länge jag kan minnas har man sagt att salt håller kvar vätska i cirkulationen vilket höjer blodtrycket och ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom. Gäller det än idag att man bör hålla igen med saltet, för att förebygga (eller behandla) högt blodtryck?

Var försiktiga med att salta!

Doktorns uppmaning: salta mindre!

Doktorns svar: 

Vi bör minska på saltintaget rejält!

En genomsnittlig svensk äter en matsked salt per dag (12 gram) att jämföra med rekommenderade en tesked (6 gram) salt per person och dag.

För mycket salt anses vara en viktig orsak till högt blodtryck och orsakar indirekt hjärt- och kärlsjukdom, stroke och njurskador.

Ett sätt att minska på saltintaget är att undvika färdigmat. 60-70 procent av allt salt vi får i oss kommer från färdiga livsmedel. Och man vänjer sig fort. Kan du tänka dig att köpa osaltat bröd? Livsmedelsverkets stora jobb är att försöka få livsmedelstillverkarna att minska saltmängden i färdiga livsmedel.

Salt är särskilt skadligt för små barn. De har svårt att reglera saltbalansen i kroppen och riskerar med saltet, att grundlägga hjärt- och kärlsjukdom senare i livet.

En nyligen publicerad stor engelsk studie visar tydligt på riskerna med salt. Genom ett särskilt ”saltminskningsprogram” lyckades man i studien att minska saltintaget från 9,5 till 8,1 gram per person och dag under en period av åtta år; 2003-2011.

Resultatet? Dödligheten i stroke minskade med 42 procent under perioden och dödligheten i härtsjukdom med 40 procent.

8,1 gram salt per person och dag ligger ändå högt över rekommenderade max 6 gram salt per person och dag.

Salt har den kemiska beteckningen NaCl (natriumklorid). Inom EU behöver inte saltmängden vara angiven på livsmedel. Svårt då att veta hur mycket vi får i oss.

Vi är säkert olika känsliga för salt. Dessutom minskar riskerna om vi äter mat med stort kaliuminnehåll. Då ökar nämligen utsöndringen av Na ( natrium) vilket kommer att påverka blodtrycket gynnsamt.

Tänk på vad du tror är nyttig mat så äter du nog kalium (potatis med skal, grönsaker, bönor, linser, ärtor, bananer, spenat, grapefrukt, mjölk, youghurt med låg fetthalt).

Bäst är ju att akta sig för salthaltig föda, men visst är det bra att det ännu en gång visar sig, att bra föda skyddar (exemplen ovan)!

/Lennart Palmefors

Fortsätt fråga doktorn! Du kan antingen ställa din fråga här i kommentatorsfältet, eller mejla den till någon av oss: eia.persson@gmail.com, eller charlotte@palmefors.se.
Självfallet får du vara anonym.

En mättande resa

image

Oj, vilken resa jag hamnade på häromdagen med föreningen Östgötamat. Starten gick hos Boxholms ost med provsmakning och köp av kanongoda ostar (kommer till dem senare).

Sedan gick färden till Ydre och nystartade Nääs gårdsbryggeri där vi fick gå på studiebesök bland vörtpannor och jästankar. Och så fick vi, som gäster på gården, provsmaka de sex olika sorterna som tillverkas här.

image

Jag är ingen större öldrickare men fastnade direkt för två av sorterna, Nääs IPA och Nääs Engelsk Bitter Ale. När jag kom hem beställde jag fyra flaskor av vardera sorten via Systembolagets beställningssortiment.

image

Sedan åkte vi en pytteliten sträcka till Brostorp, mest känt för sina ostkakor. Och det fick vi äta! Efter osttallrik och soppa med nybakat bröd.

image

En osttallrik med Borstorps alla olika ostar smakade mums. Var så hungrig då så jag var tvungen att äta upp en av ostbitarna innan jag kunde ta bilden.
Men efter  all den gooooda maten och framför allt efter ostkakan med vispgrädde var jag så mätt så jag somnade direkt på bussen när den fortsatte mot Kisa.

image

Vaknade först när bussen rullade in i samhället på sin väg till Hargodlarna  och deras makalöst goda marmelader. Och sedan, när man inte trodde det fanns någon enda liten plats kvar i magen för mat, kom vi till Wiréns Jord & Skog i ena utkanten av Kisa. Där, på Torps Rusthåll, blev det rejäla smakbitar av ställets goda korvar och prisbelönta pastejer.

image

Och vad mer? Jo, världens bullfat och en chokladkaka som smälte i munnen.
Himmel! Jättemätt var ordet. Jättenöjd också. Och jätteimponerad över allt slit som människor lägger ner med hela sin själ i att tillverka så mycket god och äkta mat!

image

Hoppsan! En höna tittade in under kaffekalaset!

image

Så kom jag hem och maken undrade vad jag hade köpt mig med. Så det blev att duka upp goda marmelader från Hargodlarna, några med rejäl hetta och sting, Brosarps goda dessertostar samt chiliost och svartpepparost från Boxholm.

Och jajamen, jag orkade allt trycka ner några av godsakerna i magen….

/Eia

www.boxholmsost.se
www.naasbrygg.se
www.ostkaka.com
www.hargodlarna.se
www.wirensjordskog.se

Välkommen härliga vårdag

Njuter av morgonkaffe och morgontidning, i solen på terassen. Sällskap har jag också, som ni ser:)

Ska vi inte gå ut och gå snart? Tror jag Pablo tänker.

Ska vi inte gå ut och gå snart? Tror jag Pablo tänker.

”Man borde vara ledig mellan hägg och syren”….Hur många gånger har jag inte suktat efter det? Och nu är jag det, och hur underbart är det inte!

Jag känner mig fylld av energi varje dag, och så priviligierad som kan ha det så här bra.

Jag gillar att gå upp tidigt, idag har hunnit våttorka köksgolven (ett regelbundet måste med Pablo i huset!) och ta ut trädgårdsmöbler innan jag satte mig här med min kaffekopp och tidning.

Snart kommer goda vännen Kristina hit och då ska Pablo få sin efterlängtade långa promenad. Sedan blir det nog en tripp till återvinningen, uppsamlingsboxarna i skafferiet är mer än överfyllda. Och ikväll väntar upptaktsmöte för damer på golfklubben. I år ska jag spela mycket har jag tänkt mig. Målet för säsongen är att åtminstone sänka mitt handicap till under 30 (har 31.9).

Önskar er också en skön dag! /Lotta