Mallig över gardinfix

Känner mig så himla nöjd efter att ÄNTLIGEN ha fixat färdigt gardinerna i gästrummet i sommarhuset. Våderna har visserligen hängt uppe i ett antal år, men ofållade och bara slarvigt fastsatta med vanlig spik. Men i veckan övervann jag min djupt rotade gardinångest (kan inte sy och hatar därför sånt fix), lånade svägerskans symaskin och grävde fram de för längesedan inköpta öljetterna ur garderoben. Trodde det skulle vara jättekrångligt att få fast dem i vådorna men det var ju hur enkelt som helst. Och kul!

Så enkelt. Bara man sätter igång....

Så enkelt. Bara man sätter igång….


Ni som syr fattar nog inte att man kan bli mallig för en sådan simpel grej som att sy ihop och fålla några gardinvådor och sätta öljetter i dem. Men det är jag. Framförallt är jag nöjd med att nu ha en ”måste-fixa”- surdeg mindre att reta mig på. /Lotta
Äntligen öljetter! Och spikarna är handsmidda i järn och inköpta på Hemslöjden

Äntligen öljetter! Och spikarna är handsmidda i järn och köpta på Hemslöjden.

Nog kan du tänka dig attsova här!

Nog kan du tänka dig att sova här!

Nya maträtter på gång!

Taco med rökt makrill och avokadosalsa. Chiapudding med kokos och lime. Nya maträtter hittar vägen fram på bordet. Tack vare Leila Lindholms nya kokbok. Och tack vare mina två döttrar och min svärdotter som gett mig den underbara kokboken The Fresh foodie .
Fräscht och gott. Och nyttigt. Jag bläddrar i boken och läser och vill laga, och äta allt!
20150525_204219
Vem kunde tro att salsa på bland annat avokado, chili, mango och salladslök kunde smaka så gott tillsammans med rökt makrill? Bilden är ur boken och den är tagen av David Loftus.
20150525_121346
Eller att de där chiafröna (som jag i ärlighetens namn varit rätt skeptisk till) tillsammans med bär och lite agavesirap blev en riktig godisefterätt eller till ett extra gott mellanmål!
20150526_201734
Puddingen hade ”min” tidning recept på i lördags. Det kommer här också:
Chiapudding med kokos och lime

För fyra portioner
6 msk chiafrön
4 dl kokosmjölk
1 knivsudd vaniljpulver
Skal av 1 limefrukt
1 ask hallon
1 ask blåbär
1/2 ask jordgubbar
Agavesirap eller honung till servering
Blanda chiafrön med kokosmjölk, vaniljpulver och rivet limeskal. Låt stå i kylen för att svälla i cirka 1 timme och rör om då och då.
Rör samman bären i en skål och smaksätt , om du tycker det behövs, med agavesirap eller honung. (Här tog jag djupfrysta bär ur frysen, några hallon och björnbär, i stället för att köpa jättedyra färska bär så här års.)
Servera chiapuddingen tillsammans med bären.

Ska testa en annan variant med chiafrön och kakao nästa gång. Eller så blir det vaniljgravad lax, carpaccio på polkabetor, rostad sötpotatissallad eller glass på frysta ärtor, banan och mynta!
/Eia

Den som spar hon har

Har ni också märkt att fransväskor är på modet igen? Jag tycker inte jag är så beroende av mode, kör mitt eget race oavsett vilken trend som gäller, men det stämmer nog inte riktigt. För den här väskan har hängt i min garderob ända sedan 70-talet då det senast var modernt med väskor med fransar på. När jag försökt att använda den under åren som gått har den bara känts konstig och fel, men så tog jag fram den häromdagen och voilá. Plötsligt var den liksom bara helt rätt!

Försökte ta en selfie på mig och väskan, gick så där...

Försökte ta en selfie på mig och väskan, gick så där…


Så visst blir man påverkad av trender, det vore fel att påstå något annat. Men det känns ju okej, när man slipper köpa dyra modevaror och istället kan återanvända det som hängt i garderoben i decennier!
Från 70-talet, men modern igen

Från 70-talet, men modern igen


Den som spar han har, sa alltid min gamla mormor. Oj, så rätt hon hade./Lotta

Dagens blommor

20150526_202636
Smörbollar (vad heter de egentligen?) börjar blomma. Jag blev rejält blöt om fötterna när jag gav mig ut i gympaskor i sank mark för att plocka blommande knallgula bollar. De är så ljuvliga men man får leta efter dem , och gärna där det är lite blött för fötterna . . .
20150526_175902
Andra blommor har jag på närmre håll. I höstas köpte jag några tulpanlökar i de här färgerna och fördelade dem i tre krukor. Krukorna stod i vintras under huset på frigolit och invirade i bubbelplast. Jag kom ihåg att ta fram dem i ljuset i tid, åtminstone har den ena av krukorna belönat mig med de här blommorna.
Visst är det en härlig tid?
/Eia

Ut bland blommorna

20150525_190414
Okej, ingen vårvärme precis men ändå, vilken majkväll! Gick en promenad runt en gård i närheten där jag bor. Gården är en hästgård. Eller rättare sagt var meningen att bli en hästgård. Men den ligger för det mesta tyst och tom. Runt omkring växer det ljuvliga blommor som vi som vandrar där kan plocka. I dag hittade jag en syrenbuske när jag plockat ihop en liten bukett med gullvivor och mandelblom.
20150525_184644
Lite varstans blommar det vildäppelträden också. Det är en ljuvlig tid men måste all blomning gå så himla fort?
/Eia

En oas värd att besöka

Besöker ni Mallorca och vill bo vackert, lugnt och genuint där man också serveras utsökt vällagad mat, så kan jag verkligen rekommendera Can Furios www.can-furios.com som ligger ”in the middle-of-nowhere” på den mallorcinska landsbygden, 45 minuters resa från Palma.

Utsikten från vårt rum var det inget fel på.

Utsikten från vårt rum var det inget fel på.


Jag var nyligen på Mallorca i några dagar, precis som Eia också varit och även berättat om här på bloggen.
Också maken och jag åkte Ryan Air från Skavsta. Vi reste ihop med goda vännerna Monica och Kjell Hansson. De har tidigare bott på det charmiga Can Furios som ligger utanför den pyttelilla byn Binibona, och nu tog de med oss hit. Det tog 45 minuter att ta sig hit med bil, från Palma.
Monica på väg in i hotellet

Monica på väg in i hotellet


Can Furios har bara sju rum. Den gamla stenbyggnaden från 1500-talet ser inte så mycket ut för världen när man ser den utifrån, men charmigare och vackrare hotell har jag nog aldrig bott på tidigare.
Citroner i mängd, som här, är dekorativt eller hur!

Citroner i mängd, som här, är dekorativt eller hur!


Rummen är stora och vackert möblerade och utrustade med allt man kan önska. Varje rum har en egen uteplats, självklart med ljuslyktor på borden (och tändare, här har man tänkt på allt…) Utsikten över trädgården med citron- och apelsinträd, och bortom den dalen och bergen,tar nästan andan ur en.
Ombonat redan i receptionen

Ombonat redan i receptionen


Hotellägaren Adrian (här med Kjell)  visar oss runt,

Hotellägaren Adrian (här med Kjell) visar oss runt,


Vi vaknade till doften av nybakat bröd, på morgonen bjuds gästerna på nybakade croissanter till fruktsalladen och kaffet. Adrian som är engelsman driver hotellet ihop med sin spanska hustru (har glömt hennes namn) som lagar all mat. Och vilken mat sen!
Här sov vi gott i två nätter.

Här sov vi gott i två nätter.


Drinken innan middagen tar man i den ytterst välsorterade baren, där man helt sonika hjälper sig själv om inte Adrian är till hands, och skriver upp vad det är man har tagit.
Självfallet fanns resurser för att brygga en kopp te på rummet. Adrian som driver Can Furios ihop med sin spanska hustru, är engelsman.

Självfallet fanns resurser för att brygga en kopp te på rummet. Adrian som driver Can Furios ihop med sin spanska hustru, är engelsman.


Middagen åt vi inomhus, tyvärr, för det hade varit ljuvligt att inta den på terassen och åtnjuta solnedgången samtidigt. Men det var svalt de dagar vi bodde här, ovanligt svalt för att vara Mallorca i maj, inte mer än 12-14 grader när solen inte var framme och därtill en kylig, nordlig bris.
Vi fick sitta i matsalen, då det var för kyligt att äta middag på terassen. Maten vi serverades var gudomligt fräsch och god.

Vi fick sitta i matsalen, då det var för kyligt att äta middag på terassen. Maten vi serverades var gudomligt fräsch och god.


Can Furios är femstjärnigt och med tanke på det och att stället är så unikt, så tycker jag ändå att det var prisvärt. För boende och mat (frukost och middag) betalade vi knappt 1500 kronor/ person och dygn. I priset ingick även vin före maten (ett glas i baren) och vin till maten.
Spendera gärna en eller några nätter här, om ni åker till Mallorca och vill unna er något speciellt. Jag lovar, ni kommer inte att ångra er!
/Lotta

Vinprovning och alko-enkät

20150518_201147
Ena dagen provade jag rosévin, nästa dag landade en enkät i brevlådan fylld med frågor om mina alkoholvanor och attityder till alkohol!!!!
Provningen hölls av Systembolaget och ‘äldsta dottern Petra och jag gick dit och hoppades att hitta någon roséfavorit till sommarens varma (???) kvällar. Gjorde vi nu det? Nja, det mousserande vinet vi bjöds på var redan en favorit. Men kanske att jag ska köpa Adobe Reserva Rosé, ett vin från Chile för 79 kronor. Det var allra bäst enligt mig. Petra höll på det mousserande.
IMG-20150519-WA0024
”Det brukar väl inte vara så mycket i glasen”, sa jag innan vi släpptes in till systemets lokal i centrala Linköping. Hoppsan!!!! Där tog jag fel.
Vi fick en lektion i vinmakeri och speciellt om rosévin förstås. Numera dricker vi inte bara detta vin som bersåvin (vem har en berså förresten?) utan också till mat. Testa det till grillat, uppmanades vi. Eller till rätter med chili eftersom rosévin inte har den strävhet som röda viner har.
Rosévin görs av blå druvor och färgen sitter i skalet. Det finns två sätt att få till färgen på vinet, antingen får skalen ligga kvar i vinmusten tills man får önskad färg eller så pressas druvorna försiktigt. Det finns faktiskt ett tredje sätt också, blanda rött och vitt vin. Nämen det låter väl inte så kul?
Ett alkoholfritt Periquitarosé fick vi smaka på medan vi fick lektionen , och till det hallonkolor från Cacaobönorna i Linköping. Supergoda kolor och riktigt gott alkoholfritt vin dessutom.
Till provningen
Så svårt det blev när vi skulle skriva ner aromer och smaker på de sex viner vi skulle testa. Vin nummer två hade Petra och jag samma åsikt om direkt: Det doftade armsvett! Medan andra tyckte krusbär och grape! När vi druckit oss igenom alla vinerna så smakade till och med armsvettsvinet skapligt.. Smaken verkar ändra sig ganska snabbt!
20150522_134907
Våra favoritviner från kvällens provning blev alltså Adobe Reserva Rosé, 79 kr och det mousserande: Louis Bouillot Crèmant de Bourgogne Rosé Brut, 119 kr. Och det sista vinet fanns hemma hos mig, köpt av min svärdotter Therese. Vi glömde liksom bort det vinet när Therese var hemma sist men hon ska få smaka, jag lovar.
Nästa dag kom så en enkät från Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning…
Undersökningen, som jag ska delta i, genomförs i 20 europeiska länder. Syftet är att jämföra alkoholvanor, konsekvenser av alkohol och attityder till alkohol mellan EU-länderna. Massor av frågor förstås och det gäller väl att vara så sanningsenlig som möjligt.
20150522_113934
En del kan vara lite knepigt att fylla i men frågor typ ”Har du hamnat i slagsmål i samband med att du druckit alkohol”, där är det betydligt lättare att kryssa i ja eller nej. Nej, menar jag!
/Eia
PS Vinet som vi tyckte doftade svett heter Domain Road Pinot Noir Rose. Från Nya Zeeland. Det dyraste som vi provade, 149 kr. Men obs, flera andra sa också svettdoft medan andra tyckte det var allra bäst!

Fyra dagar i solen

IMG_3356
Här är maken och jag framför katedralen i Palma. På ölmässa. Inne i katedralen var vi dock inte den här gången. Den är annars otroligt vacker.
Vi återvände till Mallorca den här våren, fick mersmak efter förra årets fyra dagar i Palma.
Rätt behändigt med Ryan Air från Skavsta (förutom det berusade gänget som spelade hög musik i planet), framme vid lunchtid, några minuters färd med buss in till hotellet och så var man snart ute på stan för att leta efter något att äta.
20150505_152831
Runt hörnet fann jag den här supergoda rätten. Såg en annan gäst som fick en sådan här tallrik, så jag pekade på den och bad om samma sak. Jag har aldrig ätit godare mozarellaost i hela mitt liv!
Nästa dag hyrde vi cyklar. Och hjälmar. Det är nog bara svenskar som har cykelhjälmar (förutom de träningscyklister som far runt på ön). Det kändes tryggt med hjälmen på huvudet för det är många som cyklar utmed Palmas vikar och stränder. Hela vägen finns cykelbanor, på somliga ställen alldeles för smala ansåg jag och höll hårt i styret.
IMG_3317
Stoppen blev många. Förutom att njuta av allt vackert vi såg så fanns det ju en del barer och restauranger som man kunde stanna vid . . .
Vi hyrde cyklarna även nästa dag och tog oss utanför Palma en liten bit men väldigt hööögt upp. I grannbyn Cala Major letade vi rätt på Mirómuseet, som någon placerat så högt upp det bara gick.
20150507_114923
Jan Christer blev lycklig när han såg en tavla som Miró hade fått med initialerna JC på. Tänk om man hade kunnat köpa den med sig hem! Mirómuséet är värt ett besök om ni kommer till Palma eller stränderna i närheten. Ett vackert, lugnt ställe med härliga målningar. Och med mimosa, som precis började blomma när vi var där och spred ljuvliga dofter.
20150507_120446
Vi bodde utefter hamnpromenaden i Palma och kunde från vår balkong se de många kryssningsfartygen som kom in till stan varje dag. I den lokala tidningen kunde man läsa om fartygen, om hur många passagerare där fanns och hur stor besättningen var. Bussar körde fram och tillbaka med passagerare som ville hinna se en glimt av Palma innan båtarna for vidare. ”Hur gör det med allt avloppsvatten”, satt vi på balkongen och funderade. ”Men i dag är det väl inga sådana fartyg som släpper ut avloppsvatten i havet”, bestämde vi oss för. Men det var innan vi kom hem och såg ett inslag i TV:s Agenda om just det som kryssningsfartyg för det mesta gör. dvs släpper ut skiten i havet!!!!! Nä fy fanken, varför sätter man inte stopp för sådan miljöförstöring?
Men om detta visste vi som sagt inget när vi satt där på balkongen med lite cava i glasen och njöt av solen och alla fartygen framför oss.
20150508_192405
/Eia