Vinyl värt en filmkväll

På HBO Nordic nu

På HBO Nordic nu


Det var en lite annorlunda filmkväll vi bjöd närmsta vännerna på igår hemma hos oss. För istället för en film visade vi första avsnittet av den pinfärska serien Vinyl, som blivit mycket uppmärksammad i USA, säkert mycket för att Mick Jagger står bakom serien i (Jaggers egen son James spelar för övrigt en drogande punkrockare i serien) ihop med storproducenten Martin Scorcese.
Vinyl är ett musikindränkt drama som utspelar sig på tidigt 70-tal i New York. Vi har tillfälligt tagit ett abonnemang på HBO Nordic, 89 kronor/månad, bara för att kunna se serien.
lax en masse, till fisktacosen

lax en masse, till fisktacosen


Jag bjöd på fisktacos (stekta laxkuber som serveras på tortillabröd ihop med sallad, turkisk youghurt och en fräsch salsa bestående av mango, avocado, rödlök, gurka, ingefära och lime) innan filmen. Uppenbarligen uppskattat eftersom hela plåten med fisk gick åt, trots att jag tyckte jag tagit till i överkant för oss åtta.
Och Vinyl, ja den gick också hem. Så pass att HBO Nordic nu lär få fler prenumeranter, i alla fall så länge Vinyl visas där. /Lotta
Mango, avocado, rödlök, lime, koriander, ingefära.....Mmm vilken härlig salsa

Mango, avocado, rödlök, lime, koriander, ingefära…..Mmm vilken härlig salsa

Inte så pjåkigt..

image
Dagens 7,1 km på 54 min är ju långt ifrån någon kanontid, men jag är ändå nöjd. Nöjd med att jag numera springer 2-3 gånger per vecka (springer och springer förresten…joggning i lugn takt är nog ett mer sanningsenligt sätt att beskriva mitt löpsätt på), och nöjd med att orka så här långt utan att stanna. Det kändes nämligen rätt motigt idag.
Men det är bara att gneta på! Maken och jag har nämligen anmält oss till Göteborgsvarvet i maj, peppade därtill av syster Helene och svåger Jan som bestämde sig för att springa det 2,1 mil långa loppet före oss.
2,1 mil är LÅNGT (en mil är hittills det längsta jag sprungit, någonsin). Helene och jag har som mål i Göteborg att i alla fall orka springa milen. Resten av loppet blir nog gå/lunka för vår del om vi alls ska orka i mål. Och det har vi för avsikt att göra! /Lotta
image

Doktorn om ont efter träning

Det var ett tag sedan sist men nu är bloggens egen husdoktor tillbaka och svarar på frågor om idrottsskador. Ett område som Lennart Palmefors har stor kunskap om och intresse av, lagläkare som han är åt både Linköpings fotbollsdamer och fotbollsgrabbarna i Åtvidabergs FF.

Den här gången svarar bloggens husdoktor på frågor om idrottsskador

Den här gången svarar bloggens husdoktor på frågor om idrottsskador


Fråga: Jag har fått ont i min ena hälsena sedan jag började löpträna. Vad gör jag?

Svar: Har smärtan kommit successivt är det en belastningsskada .
Kom den plötsligt kan hälsenan vara delvis av och i sådana fall måste du söka vård.
Belastningsskada av hälsenan kallades förr för hälseninflammation, men det begreppet är inte längre gångbart när det handlar om smärta i muskler eller senor.
Vid belastningsskada ska du ändra din träningsform. Du kanske ska gå och småjogga ena dagen och cykla och spinna nästa dag. Kanske ska du inte heller springa i backar eller på hårt underlag. Gör man så här brukar smärtan avta, och man missar inte heller träning under smärtperioden.
Är smärtan fortfarande kvar efter 3-4 veckors ändrad träningsform, bör man söka idrottsintresserad sjukgymnast eller doktor för undersökning med ultraljud, med s k färgdopplerteknik, av hälsenan.

Fråga: Jag får ont i underbenet när jag tränar. Vad beror det på och vad gör jag?

Svar: Kommer smärtan efter att du sprungit 4-500 meter och släpper när du stannat och vilat i några minuter så är det troligen ett cirkulationsproblem, som kallas för kompartmentsyndrom.
Finns däremot smärtan kvar också efter träningen, sitter den i själva benet. Bensmärta kallades förr för benhinneinflammation och kan vara förebåd om en stressfraktur i benet. Har man en sådan måste man byta träningsform en tid, och man får framförallt inte göra aktiviteter som gör ont.
Kompartmentsyndrom uppstår när det finns ett ökat tryck i en begränsad muskelgrupp. Muskeln sväller vid träning men om man har ökat muskelns volym för hastigt så ger inte den omgivande fascian, som är att likna vid ett ”korvskinn” som bildar ett tätt skikt runt muskeln, efter så mycket som behövs.
Ibland kan man behöva göra göra ett snitt i ”korvskinnet” för att lätta på trycket i muskeln. Alternativet kan leda till att blodtillförseln stryps så mycket till muskeln att den skadas eller i värsta fall dör.
Kompartmentsyndrom kan alltså opereras och efter det brukar det gå att fortsätta springa. Utan operation måste däremot löparen lägga av helt med den träningsform som producerade problemet för att istället träna på annat sätt.
Diagnosen kompartmentsyndrom bekräftas med en tryckmätning i muskeln.

/Lennart Palmefors
specialist i allmänmedicin

Vill du fråga doktorn något, går det bra att göra det i kommentarsfältet här nedan. Du kan också mejla din fråga till: charlotte@palmefors.se

Märklig scen

image

Bruden fick stå ut med mycket när hon skulle fotograferas på stranden i Naiyang i Thailand.  Kan ni känna hur solen bränner?
Senare fick fotografen bruden att gå ut i vattnet.  Brudklänningen blev blöt och slöjan, lika lång som den Victoria hade på sitt bröllop, åkte av och blev till en liten blöt trasa! !!
/Eia

Hej då Bangtao!

image

Strax innan solen går ner tar vi(dvs inte solen och jag utan maken och jag… ) en promenad längs den mycket långa Bangtaostranden, och sedan doppar både solen och jag oss i havet.

image

Kvinnan som säljer majskolvar drar sig hemåt.

image

Nästa dag är vi tillbaka på stranden och får världens godaste mellis!

image

Nu säger vi hej då till Bangtao och flyttar några mil norrut till Naiyang beach för vår tredje och sista vecka för den här gången i Thailand.
Och en sista titt på några av de ljuvliga blomsterarrangemang på vårt hotell :

image

/Eia

Erikstadbröd

Bröden framkallar barndomsminnen med sin doft av fänkål och anis. Och de smakar fantastiskt.

Bröden framkallar barndomsminnen med sin doft av fänkål och anis. Och de smakar fantastiskt.


Britt Danielsson lade häromveckan ut bilder på ett gott bröd hon bakat, på Facebook. Britt är änka efter att min kusin Casimir gått bort alldeles för tidigt. Erikstadbröd kallade Britt matbröden hon bakat, och det var då jag studsade till. Det var ju de här bröden som min mamma alltid gjorde (jag är uppvuxen och bor fortfarande på gården Erikstad) och som jag tappat receptet till och därför inte kunnat baka själv på många, många år. Jag kan fortfarande minnas doften av nybakat från köket, som jag vaknade till när jag var barn.
Nu har jag bakat Erikstadbröden flera gånger och jag försäkrar; det finns inte mustigare bröd än dessa! Se bara till att inte ta för mycket mjöl i degen, den ska vara rätt kladdig, så blir bröden saftiga och goda.
Degen ska vara kladdig, så blir bröden saftiga och goda.

Degen ska vara kladdig, så blir bröden saftiga och goda.


Receptet är en tvåstegsraket. Så här gör man:
DAG 1: Häll en liter kokande vatten över 2 dl rågkross, 2 dl vetekross och 8 dl extra grovt rågmjöl. OBS: Se till att täcka bunken med plastfilm, annars blir blandningen full av hårda ”kokor.”
Dag 2: Smält 50 gr smör och blanda i 5 dl mjölk, och låt det hela bli lite mer än fingerljumt. Häll det i assistenten (behövs för att blanda den här degen) och blanda ihop med 100 gr jäst, 1 msk salt, 1 msk stött anis, 1 msk stött fänkål och 1 dl sirap. Till sist blandar man i ca 2 liter vetemjöl (degen ska vara rätt kladdig).
Jäs 40 minuter övertäckt. Ta sedan upp degen på väl mjölat bakbord (händerna behöver också mjölas för att hantera degen) och forma till runda platta bullar.
Låt jäsa i 40 minuter på smord plåt eller på bakplåtspapper.
Grädda i 222 grader i ugnen, i 10-12 minuter (beroende på hur stora bröden är).
Bon appetit!
/Lotta

En god söndag

image

Måste bara läska er lite med bilder från en brunch som vi var på i söndags.
Vi åkte en halvtimme från Bangtao till Naiyang på norra delen av thailändska Phuket.
Där har hotell Indigo Pearl en kanonfin brunch. Det visste vi eftersom vi tidigare år bott på det hotellet och då ätit brunch där.

image

Här är vårt ressällskap Kjell och Carina Johansson från Linköping och i mitten Annika och Mats  Lyckhav från Nol  (mina hemtrakter norr om Göteborg).
Vi hade bestämt att träffa dem när vi nu var på Phuket samtidigt även om vi den här gången bodde på helt olika ställen på ön.

image

image

Visst ser det gott ut?

image

Men inte detta .. .
Obs, jag åt inget av denna stackaren….
/Eia

Goda skäl att besöka Stockholm

Den här lille parveln var förstås ett viktigt skäl till att vi var i Stockholm igen, i helgen. Dags dop var ju bara för två veckor sedan, men han har redan hunnit växa sedan dess, tycker vi.
img_4268.jpeg
Ett annat skäl till besöket i huvudstan var en middag i fredagskväll hemma hos gode vännen Sibban, Sigbjörn Olofsson på Roslagsgatan.
Särskilt entrerätten som Sibban fått hjälp av sin Malou med att fixa till och som vi åt ståendes till champagnen, sitter kvar i minnet och gommen. På små runda, hårda ”kakor” av parmesan (rejäla nypor av ost hade fått grädda i ugnen i femton minuter) serverades generösa klickar med löjrom, gräddfil och hackat grönt. Utsökt gott!
 img_4261.jpeg
Lördagen strövade vi runt i Vasastaden och hamnade bland annat i La Petite Maison på Odengatan 29, en underbar liten presentbutik för både små och stora. Mobilen med jorden, solen och andra planeter är väl häftig, tycker ni inte?! Dag fick förresten en sådan i doppresent av sin mormor. Jag gillar luftballongen också, gör sig fint var man än hänger upp den..
img_4262.jpeg
I det här rummet hos Claes på hörnet, drömmer man sött kan jag lova. Det anrika lilla hotellet/värdshuset på Surbrunnsgatan renoverades förra året och bytte då också namn till Browallshof hotell efter Clas Browall som startade värdshus här 1731.
1595 kronor för ett dubbelrum med frukost var väl värt pengarna./Lotta
img_4258.jpeg

God morgon…

image

… från Bangtao!  Det ser ut att bli solskyddsfaktor 30 idag.
Får se om vi får plats på stranden,  tänkte inte på att halva Kina kunde åka  hit för att fira det kinesiska nyåret och apans år.
Den 8:e februari
är den stora firardagen.
/Eia