Här får ni se på andra bullar!

image

Jag bakar inte i onödan men det har faktiskt hunnit bli två omgångar med rabarberbullar den här våren.
Kan bli en till medan rabarberna är som bäst.
Här kommer receptet men  obs jag tar lite mindre mängd rabarber till fyllningen än vad som står i receptet.

image

image

/Eia

Spansk sommarsoppa

Den här lättlagade, mustiga spanska salmorejon bjöd min syster Helene på, när vi var och hälsade på i Göteborg gångna helgen.

Soppan är perfekt att bjuda på när man är många gäster, kan hällas upp i små glas i god tid.

Soppan är perfekt att bjuda på när man är många gäster, kan hällas upp i små glas i god tid.


Helene och hennes familj är riktiga spanjofiler…De har bott många år i Spanien och det är från vänner i Madrid som hon fått det här receptet.
GÖR SÅ HÄR:
Skär itu tre paprikor (blanda gärna färger) och ta bort kärnorna. Lägg delarna med köttsidan ned på en plåt och rosta i ugn i 20 min. Dra sedan av skalet (lite pilligt men det går…) och lägg ”köttet” i bunke.
Koka 7 skalade rödbetor mjuka i saltat vatten. Lägg allt i bunke ihop med fyra skalade tomater (på burk). Pressa över en halv citron och en vitlöksklyfta. Lägg till ca 1/2 dl olja och därtill en skvätt honung. Mixa och smaka av med salt och peppar.
Vid servering häller man upp soppan i glas och toppar med rostade pinjenötter.
/Lotta

Golf och goda vänner

Jag, Mona, Ingmarie och Lill

Jag, Mona, Ingmarie och Lill


Ingmarie Olin som bor i Saltsjöbaden sedan en massa år tillbaka växte upp i Linköping (då hette hon Bohlin, behövde bara ta bort en bokstav när hon gifte sig med Magnus!) och lärde sig också spela golf på golfklubben här. Igår var hon tillbaka för att spela ihop med mig, Mona Groth och Lill Ekenger. Ingmarie och Mona var kompisar som små, men har inte träffats på jättelänge, detsamma med Lill. Så eftersom jag har nära kontakt med alla tre, såg jag till att para ihop dem igen:)
Vi hade en jättetrevlig golfrunda i försommarvärmen och efteråt åkte vi hem till mig och åt middag som inleddes med rosa bubbel i trädgården, på denna årets första sommardag. Tack för en härlig dag tjejer! Och snacka om att vi hade tur med vädret!
/Lotta
Bubbel i försommargrönskan, innan middag

Bubbel i försommargrönskan, innan middag

En dag för att ha det bra

20160517_104226
Tack för att jag fick följa med er, Lotta, Benette och Irre, , en underbar somrig dag till Söderköping. Här har vi precis kommit fram och hittat bord och stolar vid kanalen. Lotta hade fixat kaffe och jag hade, märkligt nog, bakat bullar.
Nu skulle här köpas tyg, efter fikastunden. Jag är verkligen in gen tyg- och symänniska men några uppdrag hade jag gett mig själv. Så iväg till f d Fixfabriken, som nu är stor tygaffär. Hittade ändå inget men så fick vi syn på en liten butik i närheten, Korps, som specialiserat sig på medeltidskläder. Några sådana ville jag inte ha men de hade linnetyger som jag letat efter.
20160517_131651
Här i buntarna fann jag ett fint blått tyg som ska bli duk på matbordet. Dumt nog tänkte jag inte på att köpa tråd så det lär dröja innan det tyget ligger på bordet!20160517_132540
En massa olika affärer finns i detta område vid södra delarna av Söderköping. Vi köpte inte bara tyg utan oliver, tomater , lök och massa annat godis.
Lunch inne i stan, en massa prat och trevligt sällskap! En fin dag!
/Eia

Välkommen Hjalmar❤️

image
Ännu en fantastisk gåva har förunnats mig och min familj. I fredags morse föddes Hjalmar på Mölndals sjukhus i Göteborg. Gossen som var hela 55 cm lång och vägde 4,340 kg är son till vår Henning och hans Elin och vårt andra barnbarn.
Tänk; för ett år sedan fanns inga småttingar i familjen och nu är jag farmor till två ljuvliga små. Vilken lycka och mening det skänker till livet…
Och tänk alla barnböcker jag nu kommer att få läsa, och alla barnsånger som ska sjungas. För att inte tala om alla bullar vi ska baka och plättar vi ska laga. Och utflykter vi kommer att göra till skogen, med matsäck i ryggan. Och lekar vi ska leka, och lekparker vi ska besöka och….
Välkommen Hjalmar! Farmor har längtat efter dig och ska göra sitt bästa för att skämma bort dig, Var så säker. För det är en farmors privilegium.
/Lotta

Biskopsgrind

image

En så fin grind ! Den öppnade jag en dag och traskade in i trädgården där förre biskopen i Linköping, Martin Lönnebo,  -och hans hustru Britt-Louise bor.
Det är nog inte för ofta som just hon varit i centrum men nu blev det så när jag fick intervjua henne inför 80-årsdagen
/Eia

Vi har gjort varvet!

Syster Helene och jag på toppen av Älvsborgsbron

Syster Helene och jag på toppen av Älvsborgsbron


Det tog 67 år, men igår gjorde jag det; genomförde ett halvt maratonlopp, 21 kilometer.
Jag sprang Göteborgsvarvet ihop med min syster Helene och hennes man Jan. Maken skulle också ha deltagit, men skadade hälsenan rätt rejält i vintras och har inte kunnat träna.
Det var faktiskt både roligare och enklare än jag hade kunnat ana. Vi tog det rätt lugnt, gick uppför branta backar och långa broar som Älvsborgsbron och Götaälvsbron. Men annars sprang vi faktiskt nästan hela tiden, jag som bara sprungit en mil som mest tidigare! All levande musik och hejande åskådare utmed banan gjorde det lätt, och roligt, att löpa. När jag kom i mål efter 2 timmar och 40 minuter var jag visserligen trött, men inte tröttare än att jag skulle ha kunnat fortsätta ett tag till. Efter att jag fått mig ett varmt bad i lägenheten (så himla skönt det var!) gick vi på krogen ihop med delar av tjocka släkten. Jättetrevligt och gott. Jag kan varmt rekommendera restaurangen vi åt på; Merlot. Det är en liten kvarterskrog som inte ligger långt ifrån Götaplatsen.
/Lotta
Nöjd med att ha gått i mål. Inte jättetrött faktiskt, men benen var rätt stumma vid det  det här laget.

Nöjd med att ha gått i mål. Inte jättetrött faktiskt, men benen var rätt stumma vid det det här laget.


Hör får svåger Jan också vara med på bild😉

Hör får svåger Jan också vara med på bild😉

Kärlek vid första ögonkastet

Kenneth lämnade Stockholm för Överum för två år sedan. Och ångrar sig inte en minut.

Kenneth lämnade Stockholm för Överum för två år sedan. Och ångrar sig inte en minut.


Varken Kenneth Bjälkenfalk eller hans hustru Karin hade varit i Överum tidigare när de bestämde sig för att flytta dit. De passerade genom samhället efter att ha hämtat sin dotter som studerat på högskolan i Kalmar, såg huset som var till salu och slog till.
Det 900 kvadratmeter stora huset kostade en halv miljon, ungefär lika mycket som paret fick för enbart garaget till villan i Täby…
– Det bästa är lugnet och närheten till jobbet, säger Kenneth som drivit vintage-antik-och secondhandaffärer i Stockholm i decennier. Han och hustrun stortrivs också i Överum där många stockholmare köpt hus de senaste åren, enligt Kenneth. Han tycker inte det är konstigt att fler flyr den hektiska storstan för lugnet på landet. Överum har vackra omgivningar och ligger perfekt till geografiskt i landet, tycker han också.
Magazin 13 i bottenvåningen på huset (syns väl från genomfarten) där Kenneth och hustrun bor, är en dröm för en vintageälskare.. Jag hade aldrig varit här tidigare när jag och vännerna stannade till i förra veckan, trots att jag åker genom Överum så gott som varje vecka under vår och sommar på väg ned till kusten. Har alltid trott att huset i backen (kallas för Almborgska villan) innehållit en vanlig lampaffär, och är inte ensam om den villfarelsen, förstår jag av Kennet. Det hänger också en hel del lampor i skylten. Men här finns så otroligt mycket mer; från dockskåpsporslin till antika bord och stolar, vinylskivor, glas av alla de slag, lampor och mängder av annat kul att botanisera bland. Allt till bra priser. Jag kommer tillbaka, var så säker!
/Lotta
Rena gotteburiken för en loppisfantast

Rena gotteburiken för en loppisfantast

image

Magazin 13 ligger ett stenkast från genomfartsleden i Överum

Magazin 13 ligger ett stenkast från genomfartsleden i Överum

Limage